Buah belimbing ( Averhoa carambola Linn ) termasuk dalam keluarga Oxalidaceae, buah belimbing mempunyai serat yang halus, rasa yang manis, segar dan dagingnya berair. Kandungan vitamin C pada buah belimbing banyak digunakan sebagai antioksidan, maningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit serta menurunkan darah tinggi, buah blimbing juga mengandung pektin yang berfungsi menurunkan kolesterol dan asam empedu dalam tubuh.
Pembuatan jus
Siapkan buah blimbing yang segar dan masak kemudian cuci hingga bersih dan diambil bijinya, potong kecil-kecil lalu diblender sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
Petunjuk
Jus blimbing diminum satu gelas tiap hari pada siang atau malam hari setelah makan, sebagai terapi jus untuk penyembuhan asam urat dan rematik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar