Sayur bayam termasuk family Amaranthaceae yang mempunyai kandungan vitamin A, C, Fe, Ca dan K sebanyak 40% serta kandungan zat besinya cukup tinggi, sayur bayam baik untuk kesehatan limpa, urine, dan sistim pencernaan, sayur bayam juga mempunyai kandungan karoteroid dan klorofil yang tinggi, kandungan ini berfungsi untuk mencegah kanker, dengan mengkonsumsi jus sayur bayam dapat mengurangi resiko kanker.
Pembuatan
Siapkan 50gram sayur bayam yang masih segar, ambil daunnya saja. Bayam dicuci lalu direbus dengan 400 ml air dimasak hingga air berkurang menjadi setengahnya, dinginkan, saring kemudian diblender sampai halus dan tambahkan satu sendok makan madu.
Petunjuk
Jus sayur bayam diminum 3 kali seminggu satu gelas sesudah makan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar