Katering Sehat, Cara Diet Dengan Aman Dengan Menu Katering

Diet bisa dilakukan dengan banyak cara. Beragam metode bisa Anda temukan, ada yang memilih dengan rajin berolahraga, rutin datang ke tempat fitness. Mengatur pola makan atau dengan mengikuti terapi fitness yang dipadu dengan ilmu kedokteran.

Sekarang ada diet lewat menu katering sehat. Di Indonesia, layanan menu katering sehat untuk menurunkan berat badan ini mulai marak beberapa tahun belakangan ini.

Lewat metode ini, proses penurunan berat badan hanya mengandalkan pada menu makanan katering.

Artinya, tanpa harus repot-repot olah raga atau mengkonsumsi obat, berat badan bisa turun 5 hingga 10 kilogram dalam sebulan. Tapi yang harus diingat adalah konsumsi makanan hanya dari menu katering.

SlimGourmet adalah salah satu penyedia jasa layanan katering sehat khusus untuk menurunkan berat badan. Karena itu, menu yang diberikan tidak sekadar makanan yang enak atau yang mengenyangkan, tapi sudah diukur berdasarkan nilai gizi dan kalorinya.

Menurutnya, awalnya jasa katering ini dibentuk untuk memberikan layanan kepada pengguna slimming centre yang sudah selesai mengikuti program penurunan berat badan. “Mereka bingung, makanan apa saja yang perlu dikonsumsi,” ujarnya.

Sejak pertama kali layanan katering itu beroperasi pada 2008, pelanggannya terus bertambah. Saat ini pelanggan SlimGourmet tercatat sekitar 700 orang. Pelanggan mereka tidak lagi hanya sebatas pengguna slimming centre mereka, tapi sudah meluas.

SlimGourmet mempunyai 800 menu berbeda. Ratusan menu itu diberikan bergantian setiap hari selama empat bulan. Terdapat lima menu utama yang mereka berikan mulai dari makanan Barat, Indonesia, Italia, Jepang dan Asia. Katering diberikan setiap makan siang dan malam.

Selain SlimGourmet, ada juga layanan katering diet dari Tuti Soenardi Healthy Food. Meskipun pelanggan tidak sebesar SlimGourmet, namun Tuti Soenardi mengklaim sudah menjalankan usahanya ini sejak tahun 1979.

Tips diet Khusus untuk Golongan Darah AB

Budi bergolongan darah O, Agus golongan darahnya AB, saat ingin menjalani program diet mereka berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan info mengenai diet yang akan mereka jalankan, dan ternyata, kata dokter karena golongan darahnya berbeda, cara dietnya pun tak sama.

Seseorang yang akan melakukan program diet seharusnya disesuaikan dengan golongan darah yang dimilikinya. Begitu juga bagi pemilik golongan darah AB, hal ini seperti yang diungkapkan dalam sebuah buku berjudul 'Eat Right for Your Type Diet'.

Karena menurutnya masing-masing golongan darah (0, A, B, AB) memiliki keistimewaan sendiri. Mulai dari makanan apa yang mudah diserap oleh tubuh, olahraga apa yang tepat, penyakit apa yang mudah hinggap, serta bagaimana tubuh memberi respon terhadap stres akan ditentukan oleh golongan darah yang Anda miliki.

Tubuh menyerap dan bereaksi terhadap makanan dengan cara berbeda sesuai karakteristik golongan darah tersebut.

Untuk pemilik golongan darah AB, sambung Dr Adamo jenis makanan yang disarankan adalah perpaduan antara makanan yang diperbolehkan dikonsumsi oleh para pemilikgolongan darah A dan B. Jenis makanan golongan darah A dan B sangat bertolak belakang.

Menurutnya, orangbergolongan darah B disarankan mengonsumsi berbagai jenis makanan, sedangkanpemilik golongan darah A disarankan hanya mengonsumsi tumbuh-tumbuhan, alias berpola makan vegetarian.

Untuk itu Dr Adamo menganjurkan agar pemilik golongan darah AB lebih banyak melakukan diet vegetarian tapi tetap mengkonsumsi produk susu pada saat tertentu. Terutama saatberolahraga.

Nah, seperti apa sih karakteristik pemilik golongan darah AB dan jenis dietnya?
Antigen yang banyak, membuat golongan darah AB kadang-kadang menyerupai golongan darah A dengan asam lambung yang lemah, dan kadang-kadang menyerupai golongan darah B yang didesain secara genetik untuk mengkonsumsi daging.

Tipe AB akan mencapai kondisi terbaik saat jaringan-jaringan otot bersifat alkali. Tipe AB tidak bisa mencerna daging dengan efisien karena rendahnya kadar asam lambung.
Selain itu, perhatikan juga porsi dan frekuensi konsumsi daging Anda. Ayam juga mengandung lectin yang bisa mengiritasi darah dan saluran pencernaan.

Tahu merupakan sumber protein terbaik bagi golongan darah ini. Selain itu, bisa juga makan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam jumlah kecil.
Golongan darah AB bisa mentoleransi produk-produk susu dengan cukup baik. Tapi, perhatikan kelebihan produksi mucus.

Secara umum, tipe AB juga bisa mentoleransi padi-padian, bahkan gandum, tapi bagian inti gandum bisa menyebabkan tingginya kadar asam di otot-otot golongan darah AB. Jenis ini akan lebih diuntungkan dengan diet kaya nasi dibandingkan pasta.

Golongan darah AB mempunyai sistem kekebalan tubuh lemah. Jadi, ada baiknya jika mengkonsumsi sayur-sayuran yang kaya phytochemical dan buah-buahan bersifat alkali.
Makanan ini bisa menyeimbangkan padi-padian yang membentuk asam di otot-otot. Tomat juga tidak menimbulkan masalah pada jenis golongan darah ini.

Golongan darah AB sebaiknya memulai hari dengan minum segelas air hangat yang dipadukan dengan air perasan setengah jeruk lemon segar. Ini bisa membersihkan mucus yang terakumulasi selama tidur.

Diet Dengan Mengkonsumsi Terlur

Satu jadwal makan yang sering terlupakan adalah sarapan. Aktivitas ini sering disepelekan hanya karena alasan tidak sempat, bangun terlambat dan sebagainya. Padahal, sarapan justru merupakan jadwal makan yang paling penting.

Salah satu menu sarapan yang menyehatkan sekaligus bisa melangsingkan adalah telur. Sebuah studi menyatakan, sarapan telur setiap pagi membuat seseorang cepat kenyang, sehingga mengurangi nafsu makan hingga 18 persen. Pola seperti ini membuat seseorang lebih mudah menurunkan berat badan, seperti dikutip dari laman Times of India.

Studi sebelumnya menunjukkan, makan telur untuk sarapan bisa menjadi cara diet yang baik menurunkan kelebihan berat badan lebih 65 persen, dan merasa lebih energik ketimbang diet makan roti sebagai menu sarapan di pagi hari.

“Konsumsi telur satu atau dua butir sehari sangat baik bagi seseorang yang tengah menjalani diet rendah kalori. Tak perlu khawatir bahwa konsumsi telur akan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Konsumsi satu sampai dua telur sehari tak akan memicu masalah kolesterol,” ujar Mauria Luz Fernandez dari departemen ilmu gizi di University of Connecticut, AS.

Selain rendah kalori, telur kaya kandungan protein, vitamin D, vitamin B12, dan selenium yang bermanfaat untuk kesehatan manusia. Telur kaya akan asam amino yang sangat penting untuk tumbuh kembang anak. Telur juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk mata.

Kandungan nutrisi dalam telur bermanfaat untuk mencegah pengapuran tulang, kanker, jantung, masalah kekebalan tubuh, dan gangguan mental.

Sumber : http://www.detikpertama.com

Makanan Pembakar Lemak

Metode efektif untuk mempercepat metabolisme, proses pembakaran kalori tubuh, adalah dengan menurunkan berat badan atau membangun lebih banyak otot. Namun, Anda dapat juga melakukannya dengan secara rutin mengkonsumsi asupan makanan-makanan berikut ini:

Serelia utuh dan oat
Karbohidrat kompleks dan serat meningkatkan metabolisme dengan cara menjaga kadar insulin tetap rendah setelah kita makan. Hal ini akan bermanfaat karena produksi insulin akan mengirim sinyal pada tubuh untuk menyimpan lemak. Dan ketika tubuh menyimpan cadangan lemak, metabolisme jadi lebih lambat sehingga kalori yang dibakar lebih sedikit.

Kalsium Susu
Meski mengandung lemak, namun sebenarnyaKalsium dalam susu akan memicu metabolisme. Penelitian yang dilakukan tim dari University of Tennessee menemukan, pelaku diet yang mengonsumsi 1.200 mg kalsium setiap hari, berat badannya turun lebih banyak dibanding yang kurang mengonsumsi sumber kalsium.

Teh hijau dan kopi
Teh hijau dan kopi mengandung kafein yang bisa mempercepat detak jantung (heart rate). Makin cepat detak jantung kita, makin banyak kalori yang dibakar. Selain itu, teh hijau juga mengandung senyawa kimia yang disebut EGCG yang bekerja seperti kafein yang mempengaruhi sistem saraf sehingga bekerja lebih cepat dalam membakar kalori.

Dalam sebuah riset para peneliti menemukan kombinasi kafein dan 90mg EGCG setiap hari membantu mempercepat pembakaran kalori, baik pada saat tubuh beristirahat atau beraktivitas. Penelitian lain menemukan, para tentara yang mengonsumsi kafein 12 jam sebelum aktivitas fisik mendapatkan dua manfaat ganda, yakni tidak mudah lelah dan menghirup oksigen lebih banyak. Semakin banyak oksigen yang dipakai, makin banyak kalori yang terbakar.

Protein daging
Ketika mencerna protein dari daging, tubuh memerlukan energi lebih banyak dibanding mencerna karbohidrat atau lemak. "Karena itu, makin banyak protein yang diasup, makin sulit tubuh mencernanya sehingga kalori yang dibakar dalam proses ini lebih banyak," kata Dough Kalman, direktur nutrisi dari Miami Research Associates.

Salmon dan tuna
Beberapa penelitian menunjukkan, hormon leptin secara langsung mempengaruhi metabolisme dan menentukan kalori yang harus dibakar dan disimpan. Peneliti dari University of Wisconsin menemukan tikus yang memiliki kadar leptin lebih rendah memiliki metabolisme lebih cepat dan membakar kalori lebih lebih banyak dibanding yang hormon leptinnya tinggi. Bagaimana cara menurunkan kadar leptin? Makanlah ikan.


Sponsor:
Turun berat badan dengan => Obat Pelangsing

Diet Berdasarkan Golongan Darah

Diet untuk Golongan Darah A

Ciri khas Golongan darah A:

• Memiliki sistem pencernaan yang relatif sensitif.
• Harus menghindari makanan yang terbuat dari produk susu dan daging
• Dianjurkan menjadi vegetarian atau mengonsumsi makanan berkadar karbohidrat tinggi, namun rendah lemak.
• Meminimalisasi stres dengan meditasi, atau olahraga non kompetitif dan cukup istirahat

Menu diet yang dianjurkan:

• Sarapan : Air putih dicampur jeruk nipis + Oatmel
• Snack Siang : Juice Anggur / Kopi
• Makan Siang : Salad + Roti Gandum satu potong + Teh Herbal
• Snack Sore : Kue Beras dua potong + Teh Hijau

(Bila perlu boleh makan Malam : Pasta tanpa daging + Brokoli + Yoghurt + Teh Herbal)

Diet untuk Golongan Darah B

Ciri khas golongan darah B:

• Dianjurkan untuk melakukan diet dengan berbagai variasi makanan golongan darah, namun membatasi asupan daging.
• Disarankan mengonsumsi makanan dan minuman berbahan dasar susu untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Olahraga yang cocok dilakukan adalah renang, tenis, jalan kaki dan meditasi.
• Untuk mengatasi stres, sebaiknya mencari kegiatan rutin berupa hobi dan kreativitas.

Orang bergolongan darah B disarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan, sedangkan pemilik golongan darah A disarankan hanya mengonsumsi tumbuh-tumbuhan, alias berpola makan vegetarian. Untuk itu Dr. Peter J.D'Adamo menganjurkan agar pemilik golongan darah AB lebih banyak melakukan diet vegetarian tapi tetap mengkonsumsi produk susu pada saat tertentu. Terutama saat berolahraga.

Karakteristik pemilik golongan darah B adalah:

• Memiliki jalur pencernaan yang sensitif.
• Disarankan untuk mengkonsumsi makanan dalam jumlah sedikit, namun kekerapan makan lebih padat (lebih sering makan dengan porsi kecil). Untuk lebih berenergi biasakan berolahraga di pagi hari.

Menu Diet yang dianjurkan:

• Sarapan : Air putih dicampur jeruk nipis + Juice Anggur + Roti dua potong + Satu potong keju.
• Snack siang : Yogurt
• Makan Siang : Dada Ayam 4 irisan + Salad + 2 buah Plum + Teh Herbal
• Snack Sore : Cheesecake + Teh Herbal
• Makan Malam : Omelet + Salad Buah + Kopi

Diet untuk Golongan Darah O

Ciri khas golongan darah O:

• Memiliki sistem kekebalan tubuh yang lebih tinggi dibandingkan tipe darah lain.
• Mudah beradaptasi dengan berbagai makanan pada lingkungan yang ditempati.
• Untuk mengatasi stres disarankan melakukan senam.
• Dianjurkan untuk mengonsumsi makanan tinggi protein dan rendah karbohidrat, seperti daging, buah, ikan, sayuran.
• Bila makanan yang dikonsumsi tidak sesuai, maka Anda berisiko terkena penyakit yang disebabkan oleh radang dan kerusakan organ seperti arthritis.

Menu diet yang dianjurkan:

• Sarapan : 2 potong roti bakar lapis mentega + Satu buah Pisang
• Snack siang : Teh herbal
• Makan Siang: Sepotong daging panggang + Salad bayam + Apel
• Snack Sore : Sepotong kue
• Makan Malam : Sepotong daging domba dan asparagus yang direbus + Kentang rebus + Buah + Teh herbal

Diet untuk Golongan Darah AB

Sebenarnya, jenis makanan golongan darah A dan B sangat bertolak belakang. Orang bergolongan darah B disarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan, sedangkan pemilik golongan darah A disarankan hanya mengonsumsi tumbuh-tumbuhan, alias berpola makan vegetarian. Untuk itu Dr. Peter J.D'Adamo menganjurkan agar pemilik golongan darah AB lebih banyak melakukan diet vegetarian tapi tetap mengkonsumsi produk susu pada saat tertentu. Terutama saat berolahraga.Golongan darah AB sendiri sebagai golongan darah yang masih cukup jarang dijumpai secara keseluruhan lebih stabil dari golongan darah A dan B karena dapat memiliki sebagian besar keuntungan dan intoleransi dari golongan darah A dan B. Golongan darah ini juga dinilai memiliki sistem daya tahan tubuh paling baik dibandingkan golongan darah lain, namun di sisi lain juga rentan terhadap penyakit-penyakit serius seperti penyakit jantung, saraf, dan kanker.

Pada golongan darah AB juga dianjurkan olahraga yang berkaitan dengan relaksasi dan meditasi. Makanan-makanan yang dianjurkan untuk golongan darah ini antara lain adalah makanan laut, produk susu, beberapa jenis kacang-kacangan dan yang tidak dianjurkan adalah seperti daging merah, kacang merah dan jagung.

Berkaitan dengan nutrisi yang dibutuhkan ini, tubuh sebenarnya memerlukan makanan-makanan organik termasuk bahan nabati organik dengan kelengkapan gizi yang sesuai dengan golongan darah tertentu, dan ini menyangkut semua kebutuhan prebiotik dan probiotik serta enzim-enzim, vitamin, mineral serta asam amino esensial untuk mengoptimalkan fungsi tubuh.

Sumber: DietSehatAlami.com